一年一度的洛神葵採收期又來囉! 洛神葵就是我們熟知的洛神花，在臺灣主要栽培於東部地區，以太麻里、金峰為主要產區，是臺東重要的特色作物，台東縣政府歡迎消費者多多選購嚐鮮。
洛神葵主要於春季播種，秋季開花，於秋、冬季採收。雖然洛神葵別名為「洛神花」，但利用的可不是花，而是花凋謝後澎大的鮮紅果萼! 每年到了採收季節，洛神葵鮮紅的果萼在陽光底下，猶如一串串紅寶石，閃亮耀眼，吸引遊客佇足觀賞；不僅外觀美麗，鮮紅的果萼更含豐富的營養價值，抗氧化能力頗高，對人體健康裨益極大；採收後的果萼，可加工製成蜜餞、果醬食用或泡茶飲用，更可烹調各種料理，為此季節市面上最有價值的特色農產品!
目前正值洛神葵的採收期，其果萼具食用和保健的價值，今年的產量及品質俱佳，品嘗利用正是時候，歡迎有興趣的消費者向臺東縣農會、臺東地區農會及太麻里地區農會等生產事業直接洽詢及訂購，為自己的健康元氣加分!
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